Харчування при раку молочної залози у відповідності з різноманітністю лікування хвороби

Правильне харчування при раку молочної залози необхідно і цінно, як профілактична міра, так і в період лікування. Онкологічні хворі повинні включати в меню повноцінний і збалансований склад свіжих і корисних продуктів для забезпечення всіх життєвих потреб організму.

Важливо! Овочі, які можна з’їсти сирими, не потрібно піддавати температурній обробці.

Дієта при раку молочної залози повинна включати погодинної (кожні 2-3 години або 5-6 разів у день) режим харчування. Порції повинні бути мінімальними. Для позбавлення організму від токсинів, канцерогенів і надлишку ліків і продуктів метаболізму слід встановити питний режим – не менше 1,5-2 л води, в тому числі мінеральної негазованої.

Дієта при онкології молочної залози повинна бути спрямована на зниження ваги, що сприяє запобіганню рецидивів раку МЗ, а збільшення шансів на виживання і покращення якості життя. Після проведення хіміо — або радіотерапії у пацієнток зазвичай підвищується вагу, тому не можна до кінця лікування збільшувати обсяги їжі. Зниження ваги зменшить: ризик підвищення рівня жирів, інсуліну в крові і симптомів раку.

Не можна порушувати погодинний режим харчування і не приймати їжу при відсутності апетиту при лікуванні раку. У цей період організму вкрай необхідні корисні речовини, вітаміни і мікроелементи, а сили для боротьби з хворобою.

Для підвищення шансів на одужання слід:

  • знижувати добову калорійність раціону на 1/3, обмежуючи вуглеводну їжу;
  • збільшувати на 1/3 вміст білкової їжі;
  • щодня споживати п’ять і більше фруктово-овочевих порцій, включаючи свіжі соки;
  • підвищити фізичну активність за рахунок ЛФК і півгодинних піших прогулянок «швидким кроком» в зелених зонах;
  • по можливості займатися відновної йогою.

Заборонені продукти

Про те, що не можна їсти при раку молочної залози, потрібно знати, як таблицю множення при боротьбі з хворобою. Не можна харчуватися:

  • тугоплавкими жирами, маргаринами, вершковим маслом;
  • жирними молочними продуктами, наваристими бульйоном, смаженим м’ясом і рибою, щоб не поповнювати організм жировими клітинами, канцерогенними речовинами, посилюючи здоров’я при лікуванні раку;
  • копченостями, маринадами, консервами та напівфабрикатами, фастфудами;
  • виробами: підфарбованими з ГМО та ароматизаторами;
  • солоними і гострими стравами, занадто солодкими;
  • квашеними овочами і фруктами, домашньої і магазинну консервацію, особливо зі столовим оцтом;
  • здобою, виробами з білої муки, свіжою випічкою;
  • грибними стравами, включаючи супи;
  • солоним і плавленим сиром;
  • шоколадом і кавою;
  • пакетованим соском, солодкими магазинними напоями;
  • алкогольними напоями одночасно з курінням.

Інформативне відео на тему: «Харчування і рак молочної залози»


Дієта при раку молочної залози після операції підбирається індивідуально і спрямована на максимальне зменшення навантаження на нирки і печінку. При проведенні хіміотерапії та опромінення ці органи посилено працюють – виводять шкідливі канцерогенні речовини. Жирів у продуктах потрібно в день – 90 г (20% від усіх калорій) , включаючи 30 г – рослинних. Білків потрібно всього 80 г/добу (10-20% від всіх калорій), тому можна включити в раціон невелику кількість яловичини або телятини, нежирної свинини і сиру, морської риби і яєць. Соя є відмінним рослинним джерелом білків, вона виводить радіонукліди. Тому харчування при променевій терапії молочної залози страви із сої рекомендується включати (щодня 30 г/добу рослинного білка). При поєднанні продуктів з зерна і бобових, овочів і зелені можна отримати білок в потрібній кількості.

Споживання цукру зменшується до 30-40 г/добу, включаючи його наявність в продуктах. Якщо відсутня алергія на мед, краще включати його в їжу замість цукру. Крохмаль, клітковина і пектини в продуктах необхідні в кількості 350 г/добу. Каші слід варити з гречаної і вівсяної крупи, рідко — з манки. При нормальній кислотності потрібно їсти хліб з висівками.

Для стимуляції роботи жовчного міхура і кишечника необхідні овочі та фрукти (60-80% від всіх калорій), багаті клітковиною, природними антиоксидантами – вітамінами С і бета-каротином. Червоні і жовті овочі та фрукти містять біофлавоноїди, що відновлюють клітинні мембрани. Їх важливо включати в харчування при раку молочної залози після хіміотерапії, а також після радиооблучения.

Для реставрації оболонок клітини необхідні речовини, які знаходяться в риб’ячому жирі або нежирних сортів риб. Для поповнення крові калієм і посилення видільної функції нирок слід їсти курагу і родзинки, а для поповнення мікроелементами – морську капусту. Особливо важливо включати в харчування при хіміотерапії раку молочної залози.

То, что необходимо есть!

Те, що необхідно їсти!

Поліпшить апетит склянку свіжого соку із томатів або кисле яблуко за півгодини до їжі. Корисно починати день зі склянки мінеральної води без газу:

  1. при зниженій секреції – «Миргородської»;
  2. при підвищеній секреції – «Трускавецької».

Дієта при хіміотерапії раку молочної залози з різноманітними харчовими продуктами і достатньою кількістю рідини, поліпшує стан організму. Не можна недоїдати, оскільки за рахунок втоми, головного болю та запаморочення організм втрачає здатність чинити опір. Тоді з’являються інфекції, що перешкоджають ефективному лікуванню онкології.

Харчування при раку молочної залози 1 стадії повинна очищати кров, тому в щоденний раціон потрібно включати буряк, моркву і соки з них з додаванням яблучного соку. Знизити рівень холестерину можна продуктами:

  • яблуками, авокадо, волоськими горіхами, зеленню;
  • вівсянкою, квасолею, гречкою;
  • оливковою олією, морською рибою і морепродуктами.

Харчування при раку молочної залози 2 стадії повинна надавати протиракову дію з допомогою продуктів:

  • овочів (баклажанів та помідорів, гарбуза і редису, ріпи і перцю болгарського, сої, імбиру і зелені);
  • фруктів (фініків, ківі, грейпфрута, апельсинів);
  • горіхів (бразильського і волоського горіхів і мигдалю);
  • круп (гречки і коричневого рису);
  • морепродуктів, лляної та оливкової олії;
  • зеленого чаю і гарбузового насіння.

Для блокування метастазів потрібно харчуватися наступними продуктами:

  1. капустою всіх видів;
  2. жирною рибою: оселедцем, скумбрією і тріскою;
  3. яскраво-зеленими і яскраво-жовтими овочами і часником.

Капуста и ее полезные свойства

Капуста і її корисні властивості

Для підтримки імунітету необхідні ягоди і фрукти з великим вмістом вітаміну С. Вони є в шипшині, смородині, лимоні та інших. А також в соках: томатних, апельсинових, морквяного, гарбузового, яблучних.

Рак грудної залози у жінок може супроводжуватися остеопорозом, особливо після хіміо — та антигормональною терапії. Тому необхідно поповнювати організм вітаміном D. Він міститься в риб’ячому жирі, печінці тріски, тунці, сардини, лососеві, оселедцеві, яйцях, твердому сирі. Вітаміном D регулюється баланс кальцію в крові, тому щодня в день потрібно вводити в дієту кальцій – по 2 г всім жінкам і по 2,1 г – після менопаузи.

Важливо! Споживання продуктів з жирними кислотами Омега-3 і Омега-6, які містяться в рибі: палтусі, лососеві, оселедцеві, макрелі, а також у рослинних маслах, волоських горіхах, лляному насіння. Також насіння льону багаті харчовими волокнами, магнієм, селеном, вітаміном Е і фітоестрогеном – корисними при лікуванні раку молочної залози. Але в день потрібно з’їдати до 30 г насіння льону (близько 5 ч. л.), але не більше, щоб не викликати проносний ефект, погіршити всмоктування ліків у кишках та затримати дію ліків проти згортання крові: Аспірину і Кумадина.

Висновок. Лікувати рак грудної залози у жінок слід комплексними прогресивними методами, включаючи повноцінне і збалансоване харчування з свіжих і корисних продуктів для життєдіяльності організму.

Будьте здорові!