Харчування і дієти при захворюванні на рак легень

Онкологічне захворювання легенів з переконання, як вчених так і медиків, вимагає комплексного підходу. Дуже важливо, на ряду з різними методиками лікування приділяти особливу увагу побутових аспектів життя, але насамперед харчування хворого.

Харчування при раку легенів

Для розвитку і росту організму необхідно правильне, корисне і збалансоване харчування. Як жити і що є, які продукти вживати, а яких продуктів при онкології легенів варто уникати? Ми постараємося відповісти на ці питання.

Дізнавшись про такий діагноз, як рак легень, у людському житті все змінюється, умови життя, режим і, звичайно ж, харчування. Організму, який носить в собі онкологічне захворювання, стає необхідно більше сил і енергії для боротьби з недугою і в кінцівки харчування при онкології, є одним з важливих моментів у збагаченні організму корисними речовинами і мікроелементами. У правильно підібраному харчуванні полягає дуже багато, головне-це ще один крок до одужання.

Важливо! При будь-якому онкологічному захворюванні критичним моментом вважається різке зниження ваги, тому харчування ракових хворих повинно максимально збагачувати організм всіма необхідними вітамінами, які допоможуть у підтримці життєдіяльності людини.

При захворюванні легеневої системи у пацієнта починається ряд наступних проблем, таких як порушення білкового, вуглеводного і ліпідного обміну речовин, а також пригнічення імунної системи.

Правильно підібраний режим прийому їжі може вирішити цю проблему і допомогти пацієнтові боротися з хворобою.

Метою правильного харчування при онкології є:

  1. профілактика виснаження організму при онкології в легкому;
  2. захист організму від виснаження, а особливо печінка і кістковий мозок;
  3. запобігання або припинення інтоксикації організму;
  4. підтримка гомеостазу;
  5. відновлення метаболізму;
  6. виведення онкологічних токсинів;
  7. активація клітинного дихання;
  8. стимуляція протипухлинного і протиінфекційного імунітету.

Харчування при онкології легенів, з чого воно складається?

Харчування хворих на рак легенів повинно включати в себе:

  • волоські горіхи, арахіс, фісташки, мигдаль, насіння гарбуза;
  • овочі (капуста, перець, квасоля, горошок, цибуля, морква, помідори, часник, редис, картопля). Продукти, що містять велику кількість корисних для організму мікроелементів кальцію та магнію;
  • фрукти: лимон, апельсин, ананас, чорниця, абрикос, вишня, полуниця, зелені та червоні яблука і виноград;
  • не рафіновані олії ( краще всього кукурудзяну, лляну і соняшникова);
  • свіжа зелень: коріандр, кріп, петрушка;
  • синьо-блакитні водорості;
  • кульбаба, кропива;
  • куркума при раку. Її вживання в їжу, впливає на ракові стовбурові клітини (CSC), які вважаються причиною утворення пухлин та їх малігнізації.
  • цілісне і пророщене зерно, кукурудза, овес;
  • соя;
  • хліб грубого помелу;
  • крупи і макарони;
  • морська нежирна риба;
  • яйця відварені;
  • м’ясо (рекомендується вживати м’ясо птиці (індички або кролятини) та категорично заборонено м’ясо свинини і яловичини );
  • молочні і кисломолочні продукти, такі як сир, сир, і всі натуральні продукти без добавок;
  • втамувати спрагу, краще все добре очищеною водою, зеленим чаєм і спеціальними відварами трав.

Заборонені продукти харчування при раку легень:

  • консерви будь-якого походження;
  • шліфований рис;
  • борошняна випічка;
  • чай;
  • кави;
  • алкогольні напої;
  • молоко з консервантів;
  • цукор (солодощі, кондитерські вироби);
  • продукти, що містять високий рівень крохмалю і цукру;
  • газовані напої;
  • жирна і смажена їжа будь-якого походження;
  • ковбаси та копченості;
  • маринади;
  • сало;
  • вершкове масло;
  • консерванти та харчові добавки.

Приймати їжу слід маленькими дробовими порціями і саме тоді, коли проявляється апетит. Їсти повільно, ретельно пережовуючи. Частота прийому їжі повинна бути не менше шести разів на день, при цьому перший сніданок і вечеря повинні бути легкими, вони повинні складатися з продуктів, що не пройшли термічної обробки. Рекомендується їжа, приготована на пару або тушкована. Смаження категорично заборонена. Овочі та фрукти рекомендується вживати в сирому вигляді. Якщо порція, здається вас занадто велика, не варто себе примушувати з’їсти все, необхідно відпочити і зайнятися іншими справами, можливо, що через деякий час апетит знову з’явиться.

При встановленні діагнозу рак легенів і лікуванні онкології легень лікарі самі дають рекомендації по прийому їжі та встановлюють спеціальні дієти для онкохворих. Складають індивідуальний раціон з прийому їжі для кожного пацієнта окремо, посилаючись на вік, стать, стадію захворювання і методику лікування. Рекомендацій лікарів щодо харчування онкологічних хворих необхідно дотримуватися — це необхідно для поліпшення стану здоров’я пацієнта.

Спеціальне харчування для онкохворих

Дотримання правильної і корисної дієти при онкології є одним з основних етапів у комплексному підході до лікування раку легенів. Хворим рекомендується збільшення прийому продуктів харчування багатих на вітаміни і мікроелементи, оскільки в гострий період хвороби організму необхідно значно більше енергії для боротьби з недугою.

Корисні продукти і рекомендації щодо їх прийому

Як вже відомо, раніше, що в їжу необхідно вживати тільки варену, тушковану або приготовану на пару їжу.

Що передбачає дієта при раку: це прийом їжі 5-6 разів на добу невеликими порціями. При цьому необхідно дотримуватися певної кількості кожного продукту, щоб підтримувати потрібний баланс вітамінів і мікроелементів в організмі.

Необхідно в день приймати:

  1. морську рибу – 150 гр.;
  2. кисломолочну продукцію – 250-500 мл.;
  3. овочі і фрукти – необмежено.

Важливо! Щоб підвищити ефект хіміотерапії необхідно підвищити вживання фіточаю, а також протипухлинних настоїв трав.

Дієта при раку легені

РАЦІОН 1:

  • 1й сніданок– яблуко червоне або зелене, 200 гр. апельсинового соку;
  • 2й сніданок – омлет на пару, зелений чай з лимоном, свіжі томати, невеликий шматочок чорного хліба;
  • обід– овочевий суп з помідорами, чорний хліб, салат зі свіжих овочів, тушкована курка з яблуком, відвар шипшини 200 грам.;
  • вечеря – лісові горіхи, ріпа на пару, зелений чай з лимоном;
  • 2 вечеря — перед сном – склянка натурального домашнього йогурту.

РАЦІОН 2

  • 1й сніданок – червоне або зелене яблуко і один стакан томатного соку;
  • 2й сніданок – гречана каша і листя салату, чорний хліб, шматочок твердого сиру, зелений чай з лимоном;
  • обід-тушкований кролик з домашньою локшиною, зелений чай, пісний борщ;
  • вечеря – 150-200 гр. кураги, стакан відвару шипшини, бруква на пару;
  • 2 вечеря – склянка кефіру.

Харчування після хімії та хірургічного втручання при онкологи легенів

Дієта для пацієнтів в період і після лікування, повинна бути не тільки корисна, але і досить калорійна. Це необхідно не тільки для того, щоб поліпшити самопочуття хворого, але і для того, щоб пацієнт справлявся з нудотою і блювотою, які неминучі при хіміотерапії. Змінюючи свій раціон харчування, пацієнт може поліпшувати своє самопочуття. Так само пацієнту необхідно вести щоденник для того щоб записувати, які продукти викликають нудоту і від яких варто відмовитися.

При проходженні лікування необхідно:

  1. їсти треба менше і частіше;
  2. їжу слід ретельно пережовувати;
  3. найкраще засвоюється трохи підсолена або підсолоджена їжа;
  4. слід вживати багато рідини до і після хіміотерапії;
  5. не можна вживати тверду їжу;
  6. варто уникати присутності при приготуванні їжі з різким запахом;
  7. слід виключити із свого раціону каву і алкоголь;
  8. не можна вживати гарячу їжу.

Харчування при раку легенів повинно бути збалансованим:

Основним і важливим моментом для хворого на рак є збалансоване харчування. Харчування як при хіміотерапії так і при інших методах лікування. Це необхідно для забезпечення і насичення організму необхідною кількістю мінеральних речовин: вітамінів, жирів, вуглеводів, білком, що у свою чергу дозволить зміцнити імунітет і з успіхом протистояти різним інфекційним захворюванням і тим самим прискорити відновлення пошкоджених клітин.

Дієта при онкологічному захворюванні в період лікування хіміотерапією і оперативним втручанням:

1 день:

  • 1-й сніданок: яблуко, апельсиновий сік;
  • 2-й сніданок: омлет з помідорами, чорний хліб, чай;
  • обід: томатний суп, чорний хліб, зелений салат з авокадо, курка тушкована з яблуками, салат з помідорів, заправлений сметаною, чай;
  • вечеря: хлопець репа, горіхи, зелений чай;
  • 2-й вечеря: йогурт.

2 день:

  • 1-й сніданок: яблуко, томатний сік;
  • 2-й сніданок: гречана каша, бутерброд з сиром, чай;
  • обід: рибний суп, житній хліб, зелений салат, кролик тушкований в білому соусі, локшина, чай;
  • вечеря: пропарена бруква, курага, зелений чай;
  • 2-й вечеря: кефір.

3 день:

  • 1-й сніданок: яблуко, журавлинний сік;
  • 2-й сніданок: пшоняна каша на молоці, хліб з маслом, чай з молоком;
  • обід: молочний суп, отрубный хліб, зелений салат з редискою, запечена морська риба, рис, чай;
  • вечеря: відварна картопля з зеленню петрушки і кропу, чорнослив, зелений чай;
  • 2-й вечеря: кисле молоко.

4 день

  • 1-й сніданок: яблуко, грейпфрутовий сік;
  • 2-й сніданок: манна каша, хліб з вершковим маслом;
  • обід: рибний суп, житній хліб, зелений салат, курка, запечена з грибами, тушковані баклажани з часниковим соусом, чай;
  • вечеря: перець фарширований овочами, родзинки, зелений чай;
  • 2-й вечеря: молоко.

5 день

  • 1-й сніданок: яблуко, виноградний сік, чай;
  • 2-й сніданок: вівсяні пластівці з медом, молоко;
  • обід: курячий бульйон, чорний хліб, зелений салат, рубані курячі котлети, запечені редька і моркву чай.
  • вечеря: бурякові котлети, тушкована капуста, зелений чай;
  • 2-й вечеря: сирна маса, журавлинний морс.

6 день

  • 1-й сніданок: яблуко, грушевий сік;
  • 2-й сніданок: рисова каша з курагою і родзинками, молоко;
  • обід: суп-пюре з брокколі, зелений салат, тушкований кролик, овочеве рагу, молоко;
  • вечеря: салат з білокачанної капусти і моркви, вівсяне печиво, зелений чай;
  • 2-й вечеря: кефір.

7 день

  • 1-й сніданок: груша, яблучний сік;
  • 2-й сніданок: фруктовий салат, яєчня-брехуха, хліб, чай.
  • обід: курячий бульйон, чорний хліб, зелений салат з авокадо заправлений оливковою олією, квасоля в томатному соусі, чай;
  • вечеря: запіканка з брокколі та цвітної капусти, вівсяне печиво, зелений чай;
  • 2-й вечеря: банан, йогурт.

Необхідно знати, що надмірна вага це один з факторів, який провокує злоякісне захворювання. Щоб запобігти багато захворювань слід уважно стежити за своїм раціоном харчування. Ні в якому разі не можна переїдати і при цьому кожен прийом їжі мотивувати голодом. Щотижня необхідно влаштовувати розвантажувальні дні і дотримуватися пости.

Що значить правильна дієта? Це не означає що потрібно голодувати, просто необхідно зменшити кількість споживаного жиру до 20-25% від загальної калорійності раціону.

Продукты приносящие вред организму и наоборот, продукты защитники

Продукти приносять шкоду організму і навпаки, продукти захисники

Епідеміологічні дослідження показали, що розвиток раку на пряму залежить від вживання жиру. Дієта вимагає виключити багаторазове вживання жирів. Також необхідно обмежити вживання алкоголю. Їжу необхідно готувати безпосередньо перед її прийомом і нив жодному разі не можна заготовлювати заздалегідь. Не слід вживати надто гарячу їжу або напої.

Уважно стежте за своїм щоденним раціоном, це допоможе запобігти ряд захворювань.

Відео: продукти проти раку!

Будьте здорові!