Харчування при раку гортані

Незалежно від того, в якій стадії знаходиться рак гортані, серед основних етапів лікування, збалансованого харчування відводиться чільне місце. Дієта та дотримання режиму харчування, в першу чергу спрямовані на відновлення сил організму, швидкому зростанню здорових клітин, позбавлення пацієнта від виснаження і захисту від впливу різного роду вірусних інфекцій.

Основи харчування

Основы питания

Основи харчування

Існують лабораторні дослідження, що доводять важливість вживання кремнезему як для профілактики, так і при лікуванні раку. Він присутній в шкірці фруктів і овочів, також його містить печена картопля, висівки, кульбаба і цибулю-порей.

Зниження накопичених канцерогенів сприяють такі продукти як цибуля, часник, хрін, редька, гірчиця і червоний буряк.

Для профілактики дуже корисно щодня з’їдати 5 волоських горіхів, 3 жолудя, 3 зубки часнику і пити по 100 мл буряково-морквяного соку.

В якості профілактики раку горла існують деякі принципи харчування:

  1. щодня споживати 2/3 рослинної їжі і 1/3 білкової;
  2. вживати продукти, що сприяють блокуванню розвитку клітин раку. Ці продукти також будуть зміцнювати імунітет, тонізувати і заспокоювати організм.

Для виключення розмноження новоутворення, вживані продукти повинні містити необхідний рівень вітамінів «A», «E» і «C».

Докладний список корисних продуктів при раку горла (гортані):

  • родина хрестоцвітих:

сюди входить білокачанна капуста, брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста, пліч-чой, крес-салат. Блокування розвитку новоутворення трапляється за рахунок містяться в них індолів. Справа в тому, що індоли зупиняють активність надлишкових естрогенів, що і є можливою причиною раку. Найкращий ефект досягається при вживанні сирих овочів;

  • цибуля всіх видів і часник:

часник має хелаторными якостями, що означає здатність виводити шлаки і токсини з організму. Додатково до цього, часник задіює білі кров’яні тільця, які контролюють появу «поганих» клітин, а також він містить сірку, завдяки якій печінка очищає організм;

цибуля володіє такими ж властивостями, але в найменшій мірі. Цибуля містить ацидин, який викликає детоксикуючу дію;

  • соя і продукти з сої:

соєві боби та продукти їх містять зупиняють розвиток ракових клітин. Додатково до цього в них входять ізофлавони і фітоестрогени, які мають протипухлинні властивості. А також, соєві продукти знижують токсичну дію променевої терапії та хіміотерапії на організм пацієнта;

  • мигдальний горіх:

в мигдалевому горісі високий вміст леатрила, який включає в себе цианидоподобное речовину, що вбиває клітини раку. Таку здатність мають насіння плодових дерев, приміром, абрикосів;

а в свою чергу, насіння соняшнику, гарбузове насіння, насіння кунжуту і льону в твердій оболонці містить лігнани. Даний елемент є фітоестрогеном, що означає здатний позбавляти організм від надлишку естрогену, що підвищує ймовірність пухлини матки і молочних залоз;

Подробный список полезных продуктов при раке гортани

Мигдальний горіх

  • бурі водорості:

за рахунок високого вмісту йоду, бурі водорості дозволяють правильно працювати щитовидній залозі. Заліза, в свою чергу, регулює метаболізм цукру в крові. Необхідний рівень цукру в організмі людини сприяє зупинці розмноження ракових клітин. Додатково до цього бурі водорості багаті селеном, який є антиоксидантом, стимулюючим вихід канцерогенів і токсичних речовин з організму;

  • помідори:

всі томати включають в свій склад лікопен, володіє антиоксидантною якістю, що несе в собі протираковий ефект;

  • цитрусові фрукти і всілякі ягоди:

всі цитрусові і, наприклад, журавлина, мають у складі біофлавоноїди, які сприяють підвищенню антиоксидантного ефекту вітаміну «C». Ягоди малини і полуниці, а також гранат включають в себе елагову кислоту – потужний антиоксидант, запобігає дефект генів і зупиняє розмноження пухлинних клітин. Ягоди чорниці також містять елементи, що зменшують окислювальний процес і уповільнюють старіння організму;

  • риба і яйця:

в даних харчових продуктах великий вміст Омега-3 жирних кислот, а вони здатні припинити розмноження аномальних клітин. Вибираючи з усіх видів риби, найбільш доцільною є камбала;

  • японські або китайські гриби:

у таких грибах як шиітаке, мейтаке і реї-сі найпотужніші елементи, які мають імуностимулюючим ефектом, мають назву бета-глюкан. Цікаво, що гриби, які ростуть в Росії, не мають протираковими властивостями, внаслідок цього треба віддати належне японської та китайської кухні;

Подробный список полезных продуктов при раке гортани

Японські і китайські гриби

  • куркума:

трав’яниста рослина, що застосовується в якості приправи. Спеція має яскраво-жовтий відтінок і відмінні протиракові властивості. При вживанні куркуми в їжу можливі запалення в організмі зводяться до мінімуму, що особливо актуально для хворих на рак;

  • масло оливи:

дане масло містить поліфеноли, що мають здатність скорочувати або ж повністю зупиняти ріст новоутворення в організмі;

  • зелений або чорний чай:

чай відомий своїми антиоксидантними властивостями, що знову ж таки сприяє зупинці розвитку пухлинних клітин. Більш ефективним у цьому плані зелений чай, так як в ньому найвищу кількість корисних сполук, приблизно 40 %-ів для сухого листя.

Існують продукти, споживання яких важливо скоротити для профілактики раку, а інші і зовсім прибрати з раціону спиртне, цукор, сіль, м’ясо, копченості.

Що несе користь в харчуванні при ракової пухлини:

  1. рясне питво будь рідини;
  2. каші з рису, вівса, гречки;
  3. фрукти та овочеві культури;
  4. рослинні олії;
  5. велика кількість цибулі та часнику;
  6. березовий і кленовий сік;
  7. буряково-морквяний сік;
  8. насіння соняшнику, квасоля, гарбуз, ячмінь, кукурудза, щавель, інжир, ягоди обліпихи, суниці.

Важливо проводити перевірку сирих овочів і фруктів на рівень нітратів — нитратомером.

Вкрай погано поєднувати два типи білків (наприклад сир і м’ясо);квашену капусту з хлібом чи іншими маринадами; тваринний жир з крохмалем; гриби з хлібом; диню і молоко вживати окремо. Різноманітні білки (наприклад рибу, м’ясо, сир, боби і ін) вживати з овочами і зеленню.

Что несет пользу в питании при раковой опухоли

Корисні продукти

Протипоказання для пацієнтів з раком

  • забороняється голодувати;
  • приймати гарячі ванни, а також паритися в лазнях і саунах;
  • не можна знаходитися під впливом прямого сонячного світла;
  • не рекомендується вживати Бади, до складу яких входить тонізуючу речовина (наприклад, женьшень).

Заборонена їжа при раку:

  • продукти, з підвищеним обсягом глюкози (полуниця, яблуко і ін);
  • будь-яка ікра;
  • борошняні вироби з пшениці;
  • продукти з великим рівнем цукру;
  • бульйон на м’ясо і тваринні жири;
  • паростки злакових;
  • мед з домішкою горіхів;
  • жирна і смажена їжа;
  • копченості та гострі страви;
  • їжа з консервантами;
  • всілякі сорбиты;
  • не свіжоприготовлена іжа;
  • різні види маргарину.

Помітно знизити використання вершкового масла, молочних продуктів з підвищеним вмістом жирів, картоплі.

Запрещенная пища при раке

Заборонені продукти

Якщо людина харчується надто жиросодержащей їжею, то для нього зростає ймовірність отримання раку кишечника, передміхурової та молочної залоз. У свою чергу при вживанні копченостей і маринадів підвищується ймовірність появи новоутворення у шлунку.

Також вченими-лікарями визначено взаємозв’язок між раковим утворенням в товстому кишечнику і постійним споживанням тваринних білків і жирів.

Ймовірність виникнення новоутворення в прямій кишці височить:

  • в 15 разів при зловживанні маргарином і вершковим маслом;
  • у 20 разів при безмірному вживанні свинячого жиру;
  • в 17 разів, якщо яловичим; в 6 разів, якщо солоним свинячим салом.

Ця ж послідовність простежується, якщо зловживати солоне, в’ялене і копчене м’ясо.

Є відомості того, що пиво підносить ймовірність пухлини прямої кишки та передміхурової залози, а спиртне – селезінки і печінки . Також, відомості доводять про те, як раціон сильно позначається на розмноженні ракових клітин в гортані, так і взагалі в травній системі.

Визначено залежність між розвитком пухлини стравоходу, шлунка і деякими звичками харчування: мале вживання сочевиці, овочів та фруктів, тваринних білків, вітамінів «A», «E», «C», магнію, кальцію, цинку та інших. І при цьому вживання у величезних обсягах солінь і копченостей, гарячої їжі і рідини.

Дуже підносять ймовірність виникнення онкологічних захворювань канцерогени, які сприяють розмноженню ракових клітин. До них належать: смажена, копчена, солона їжа, наприклад чіпси, гамбургери, смажені пироги та інші.

Встановлена ймовірність розвитку раку шлунково-кишкового тракту при вживанні ванілі, дріжджового хліба та їжі, приготовленої в алюмінієвому посуді.

Дієта доктора Ласкіна

Головні нюанси при дієті Ласкіна:

  1. з вживання в їжу пацієнта зовсім виключаються сіль, цукор, консерви і консервована їжа;
  2. важливо уникати споживання термічно оброблених овочів;
  3. овочі і фрукти вживати в їжу в сирому вигляді;
  4. за головний інгредієнт взяти гречану крупу, овочеві культури та фрукти в істотних обсягах, горіхи;
  5. вживати у великому обсязі заварений шипшина, воду і зелений чай, близько 2-х літрів за день;
  6. категорично заборонено є крабове м’ясо та інші страви з його застосуванням;
  7. рівень спожитих жирів не повинен перевищувати 10 %-ів від всієї їжі;
  8. раціон, в більшості своїй зобов’язаний бути вегетаріанським, що означає тільки рослинну їжу;
  9. цукор зовсім викреслюється з меню, натомість вживаються сухофрукти, вироблені без хімії з малим вмістом меду;
  10. дуже рідко вирішуються молоко і молочні продукти.

Відео: дієта та онкологічні захворювання

Будьте здорові!